Auteur/autrice : wondercomUser

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9 idées de stories Instagram pour votre restaurant

10 idées de stories Instagram pour votre restaurant

Instagram est une excellente opportunité pour booster la visibilité de votre restaurant en ligne.

Mais d’abord, que sont les stories ? 

Les stories sont des photos ou vidéos de 5 à 15 secondes visionnables seulement pendant vingt-quatre heures. C’est donc un contenu éphémère, qui séduit une clientèle de « millenials ». Les stories sont d’excellents moyens pour communiquer spontanément. Situées en haut de votre écran, elles sont plus visibles et facilement consultées que les photos postées dans le feed. Grâce à leur caractère éphémère, les stories vous permettent de vous libérer des contraintes d’Instagram et d’apporter de l’authenticité à votre image de marque, de lui donner un coup de pep’s en partageant votre histoire et votre savoir-faire.

Comment les utiliser pour votre restaurant ? Voici 9 exemples d’utilisation de cette fonctionnalité.

 

1) Lunch et menu

Vos suggestions et menus changent souvent. Pour ne pas remplir votre mur Facebook et votre feed Instagram d’un seul et même contenu, la story est le canal idéal pour communiquer rapidement à propos de votre nouvelle carte et plats du jour.

C’est également un moyen rapide pour l’internaute d’avoir accès à votre menu directement sans passer par le site web, parfois difficile d’accès depuis Instagram (plusieurs clics).

 

Lunch du Restaurant Umami – Menu chez Griik Street Food – Carte du Bistro Phil

 

2) Mettre en avant votre équipe

Sur les réseaux sociaux, les utilisateurs valorisent « l’humain ». Cela donne une idée de l’ambiance et de l’atmosphère des lieux, tout en augmentant votre capital sympathie. C’est certain, vos abonnés préfèrent voir des visages sur vos photos, on peut le voir directement à la différence d’interactions.

Réputées pour être moins mises en scène et donc plus authentiques, les stories vous permettent de montrer les coulisses du restaurant tout en mettant en confiance vos abonnés. C’est aussi un excellent moyen de valoriser votre personnel. Par exemple, vous pouvez filmer la mise en place de la cuisine, le dressage des plats ou encore mettre en avant la salle avec les coups de cœur de vos serveurs.  Ce type de contenu améliore l’engagement (le degré de fidélisation) des clients/abonnés, car il leur permet de s’identifier à votre marque, à votre restaurant.

 

Service au Restaurant Umami – Team Riva Brasserie – Coup de cœur vin au Restaurant Umami

 

3) Reposts : valoriser vos abonnés pour en faire des ambassadeurs

Les reposts des publications de vos clients sont un excellent moyen de produire du contenu facilement et rapidement. Les clients des restaurants adorent partager leur repas, c’est donc une vraie source de contenu pour vous. N’hésitez pas à les inciter à le faire en leur demandant de vous mentionner en stories. De plus, c’est une excellente manière de maintenir le contact avec eux et ils se sentiront flattés et reconnaissants de voir que vous avez pris le temps de republier leurs publications, que vous avez souhaité partagé leurs photos avec votre audience.

 

Riva Brasserie – Restaurant Umami

 

4) Recrutement

Vous pouvez maintenant annoncer vos offres d’emploi en stories sur Instagram, plus uniquement sur les site dédiés à la recherche d’emploi !

Les stories offrent un très chouette format, pour expliquer avec plus de détails les critères que vous cherchez. N’hésitez pas non plus à être original, même « décalé » pour donner envie à vos futurs collaborateurs de travailler avec vous.

 

Offre d’emploi du Jacob’s Restaurant

 

5) Poser des questions / Sondage

Pour créer de l’interaction, demandez à votre audience ce qu’elle aime et tirez-en des conclusions. Enquête, question, quizz… Les stories ne manquent pas d’outils pour vous aider dans cette tâche et vous permettent de créer une relation avec votre communauté. Vous ne savez pas  quel plat mettre à l’honneur la semaine prochaine ?

Pourquoi ne pas demander l’avis de votre communauté Instagram, qui sera ravie de participer à l’élaboration de votre carte ?

 

Nouvelle photo au Bistro Phil – Apéro à l’Umami – Par où commencer au Jacob’s Restaurant

 

 

6) Offres éphémères

Le côté instantané des stories est parfait pour le lancement d’offres éphémères comme des réductions ou des offres spéciales valables pendant une courte période.

Publiez une story dans laquelle vous invitez vos clients à ne pas rater une réduction qui ne sera disponible que pendant une durée limitée, et attirez-les ainsi plus directement dans votre établissement.

 

Offre du mardi chez griik Street Food

 

7) Booster vos ventes grâce au bouton « Commandez votre repas »

Si vous proposez les commandes à emporter, n’hésitez pas à utiliser le bouton « commandez votre repas ». Ce bouton permet aux abonnés de passer directement commande sur la plateforme de livraison de votre choix (à définir dans les paramètres). Une fonctionnalité à utiliser pour booster vos ventes.

 

Griik offre la possibilité de commander directement sur Deliveroo, via la story

 

8) Mettre en avant ses partenaires

En stories, n’hésitez pas à mettre en avant vos partenaires, collaborateurs et fournisseurs. Un partenaire organise un événement ou quelque chose de spécial ?
Vous pouvez également le relayer. Expliquez pourquoi vous avez choisi de travailler avec lui, quels sont ses services et produits, qu’est ce qui vous rapproche. 

 

Bistro Phil présente les produits exceptionnel de son fournisseur Paris Brussels Gastronomy et remercie son ami caviste Autrement Divin

 

9) Faire du teasing sur une nouveauté ou un événement

Vous souhaitez annoncer l’ouverture d’une prochaine adresse, la sortie d’une nouvelle recette ou de votre nouvelle carte ?  Par leur côté instantané, les stories Instagram sont le lieu idéal pour faire du teasing et susciter la curiosité des utilisateurs.

C’est ainsi que Griik Street Food a annoncé sa nouvelle pita, en collaboration avec les influenceuses liégeoises Alessia Drink&Lipstick et Sophy Fantasy.

 

Teasing de la Pita Artemis, en collaboration avec des influenceuses liégeoises

 

J’espère que cet article vous aura inspiré pour créer des stories Instagram pour votre restaurant.

Maintenant, à vous de jouer ! 

Vous souhaitez en discuter ? Contactez-moi !

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Les tendances touristiques à retenir pour préparer l’après-coronavirus

Dans cette période de pandémie et de déconfinement progressif, les entreprises touristiques ainsi que les destinations s’interrogent sur leur avenir. En effet après la crise, beaucoup de professionnels du tourisme devront se réinventer. Non seulement en raison des contraintes sanitaires qui pèseront sur le monde du tourisme, mais également en raison des changements à prévoir dans les comportements des touristes.

Une enquête réalisée par Tripadvisor montre que 82% des personnes interrogées attendent déjà avec impatience leur prochain voyage. Mais la réalité a fortement changé, avec l’impact de la crise du coronavirus.

Quelles sont les nouvelles tendances à venir en matière de tourisme, et comment les établissements touristiques vont-ils devoir s’adapter ? Voici 6 tendances touristiques à retenir, pour se différencier et proposer de nouvelles expériences.

 

1) Les séjours proches

Cet été, les voyages en Belgique et en Europe seront très populaires. Les destinations de proximité s’attendent à de nombreuses réservations d’hôtel, de location de maisons de vacances et de chambres d’hôtes. Vous êtes hôtelier ou hébergeur ? Préparez vos packages et offres d’été, et adressez-vous à la clientèle locale dans votre communication.

N’hésitez pas à proposer des offres vraiment différenciantes à vos clients.

Aujourd’hui, il ne suffit plus de leur vendre une nuit, mais de faire vivre une expérience à vos clients tout au long de leur séjour chez vous. Même si ce sont des clients de proximité, ils auront besoin de s’évader et de vivre une réelle expérience lors de leur séjour.

 

2) Destinations hors des sentiers battus et logements privés

Les voyageurs seront de plus en plus enclins à éviter les foules. Désormais, une part des touristes pourrait renoncer à partir se détendre sur des plages bondées ou dans des clubs ou villages de vacances surpeuplés… Pour choisir des logements privés ou des boutiques hôtels. Selon l’enquête, les touristes opteront plutôt pour des villes plus petites, des destinations moins connues et hors des sentiers battus pour éviter la foule.

La nouvelle notion de distance sociale impliquera davantage de voyages dans des zones peu habitées. Le camping et la nature font partie des envies les plus sollicitées. Mettez en avant les grands espaces et les balades au grand air autour de votre établissement pour rassurer vos clients.

 

3) Voyager en voiture : destination roadtrip !

Nous nous attendons à une offre de vols plus limitée cet été. Le road trip va donc gagner en popularité et la voiture restera le moyen de transport le plus prisé cette année selon l’enquête TripAdvisor. Votre hébergement peut donc devenir le point de chute idéal sur un trajet, une escale agréable lors d’un voyage en voiture entre deux destinations.

les road trip
Le road trip va gagner en popularité

 

4) Retour à la nature et micro aventures.

L’appel de la forêt, des grands espaces, la vie en plein air. Sentir le frémissement du vent sur son visage, être réveillé par le chant des oiseaux ou le clapotis de l’eau, humer le parfum des champs, et s’émerveiller de la beauté des paysages en se reconnectant à la nature. Beaucoup en rêvait, tout en restant à la maison !

Après plusieurs semaines de confinement, les voyageurs auront donc tendance à choisir la nature plutôt que les villes. Les séjours en camping et les vacances aventureuses et actives telles que des vacances à pied seront aussi très prisées.

Plusieurs spécialistes estiment que l’intérêt des voyageurs pour ce genre de vacances va augmenter. Repensez vos packages et proposez des activités nature, telle que la randonnée, avec des partenaires locaux de confiance. Encore un moyen de vous différencier dans votre offre.

les séjours nature et micro aventures
Les séjours nature et les vacances aventureuses et actives telles que des vacances à pied seront très prisées

 

5) Les voyages en famille et entre amis

Partir en vacances pour souffler un coup, se remettre de ses émotions, relâcher les soupapes sociales et familiales… La tendance principale des prochains voyages indique que de nombreux Belges vont opter pour des rapports rapprochés entre amis et en famille. Le confinement a créé un manque énorme, et les consommateurs souhaitent retrouver du temps de qualité avec leurs proches. Les hébergeurs se doivent donc de proposer des offres adaptées aux familles et petits groupes d’amis. Quelle que soit votre offre actuelle, il va falloir adapter vos produits pour répondre aux attentes des voyageurs en tribu, car c’est comme cela que vous les toucherez ! Proposez des offres de retrouvailles, des activités familiales.

Les tendances touristiques à retenir pour préparer l’après-coronavirus : les voyages entre amis et en famille seront très importants
Le confinement a créé un manque énorme, et beaucoup souhaitent retrouver du temps de qualité avec leurs proches.


Un très chouette exemple : l’hôtel Qbic et Visit Brussels, l’office du tourisme de Bruxelles, se sont associés pour proposer un week-end de déconfinement à gagner dans la capitale pour 10 amis ! Un week-end qui se déroulera à l’automne/hiver conformément aux directives du gouvernement. Au programme, des visites des lieux les plus emblématiques de Bruxelles et de très chouettes restaurants tout en séjournant au Qbic.

En savoir plus sur le site de Qbic Brussels : https://qbichotels.com/brussels/fr/win-the-ultimate-leaving-lockdown-reunion/

 

qbic bruxelles - wondercom
L’hôtel Qbic et Visit Brussels se sont associés pour proposer un week-end de déconfinement à gagner dans la capitale pour 10 amis !

 

6) Les séjours raisonnés


Le Covid-19 et le confinement ont soulevé chez beaucoup des questions fondamentales sur la vie et le sens des voyages. Beaucoup se remettent en question et cela a forcément un impact sur le choix des prochaines vacances. Comment voyager en donnant du sens à ses séjours  ? Le voyage devra servir un but plus noble et avoir un impact. Le « slow tourisme » et les voyages durables auront bien sûr le vent en poupe. Mais une nouvelle forme de voyage tendra de plus en plus à s’imposer : le voyage transformationnel.

Derrière ce terme se cache une façon de voyager qui va avoir un impact direct sur la vie du voyageur et, comme son nom l’indique, le transformer profondément et l’aider à se réinventer.

Par exemple :

  • Les séjours bien-être, spirituels & détox permettent aux voyageurs de se re-connecter à eux-mêmes, avec de la méditation, du yoga, dans des lieux ouverts sur la nature.

  • Les séjours d’aventures et de survie permettent aux voyageurs de s’éloigner de leur zone de confort. Ce genre de voyage permet de se remettre en question et de réfléchir au sens de la vie.

  • les séjours éthiques et responsables sont organisés autour de valeurs telles que la rencontre (de producteurs locaux, par exemple), le partage, l’échange… Ils mettent l’accent sur le respect des hommes et de l’environnement.

 

Les tendances touristiques à retenir pour préparer l’après-coronavirus : les séjours raisonnés
Le voyage devra servir un but plus noble et devra être plus respectueux : des hommes et de l’environnement.

 

L’après-coronavirus ne sera pas facile pour les professionnels du tourisme, et il est nécessaire d’y penser dès maintenant afin de développer des offres innovantes qui correspondent à des préoccupations qui auront forcément évolué en quelques mois.

Suivre et anticiper les tendances constitue donc un des leviers pour booster votre créativité, vous différencier et préparer l’avenir.

Vous souhaitez en discuter ? Contactez-moi !

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Coronavirus : conseils de communication pour votre restaurant

Coronavirus _ conseils de communication pour votre restaurant

La crise du Coronavirus aura touché tout le monde et tous les secteurs, en particulier ceux du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Ces secteurs déjà fragiles subissent la crise de plein fouet et n’ont pas d’autre choix que d’innover pour limiter les dégâts et anticiper la reprise.

 Mais comment gérer sa communication sur les réseaux sociaux pendant cette crise ? Que faut-il communiquer à ses clients, à son équipe ? Voici quelques conseils et idées de publications pour vous aider.

 

1) Informez vos clients de vos services

Pendant cette crise du Coronavirus, les restaurateurs ont pu choisir entre deux solutions : fermer de façon temporaire leur établissement, ou proposer des services de livraison et de commandes à emporter. La communication avec les clients est primordiale dans les deux cas, pour les informer de vos services, créer du lien et transmettre les informations.

Les différents canaux pour promouvoir votre service de vente à emporter/livraison :

  • Les réseaux sociaux
  • Par newsletters
  • Dans la presse

Utilisez ces canaux de communication pour informer vos clients de l’adaptation de vos services.
Partagez plus de stories sur Instagram et Facebook, rappelez que vous proposez un service de livraison ou que vous collaborez avec différentes plateformes de livraisons (Uber Eat, TakeAway, Deliveroo…).

Instagram vient de lancer son nouveau sticker « commande » dans les stories.
Ce sticker permet de partager un lien direct vers les plateformes de livraison Uber Eats et Deliveroo.

Voici quelques exemples de communications sur les réseaux sociaux : 

Griik Street Food modifie ses horaires pour les commandes à emporter

 

À Huy, une nouvelle plateforme de livraison a vu le jour : https://huyauplaisir.be/.
Ce site web permet à vos clients de commander et de se faire livrer dans un rayon de 15km autour de Huy. Une initiative géniale, dans une région où les grandes plateformes habituelles (Deliveroo et UberEats) ne sont pas présentes.

 

Le site « Huy au plaisir »

 

Le fournisseur de payement CCV Belgium peut vous fournir gratuitement une boutique en ligne temporaire pour vous permettre de continuer à assurer des services d’emporter ou de livraison. Les commerçants et restaurateurs ne paient que 39 cents par transaction traitée.
C’est sans engagement. Après la crise, c’est vous qui choisissez ou non de poursuivre !

Par exemple la boucherie-restaurant Maison Leblanc a pu ouvrir rapidement son e-shop avec son service de commande et livraison : https://maisonleblanc-commande.be/

 

 

S’il n’est pas possible pour vous d’assurer un service de livraison, plusieurs plateformes solidaires ont vu le jour, pour vous permettre de vendre des bons de valeurs, valables à la réouverture :

L’inscription sur ces sites est gratuite et constitue un nouveau canal de vente, pour vous aider à récupérer un peu de trésorerie.
Une manière simple de générer des revenus pendant cette période compliquée. Faites-en la promotion sur vos réseaux sociaux et même via mailing en partageant votre fiche.

 

2) Modifiez vos publications programmées

Vérifier les publications programmées sur vos réseaux sociaux avant la crise du Covid-19. Qu’il s’agisse d’une publication informative ou d’un événement annulé, il y a de bonnes chances que ce contenu ne soit pas du tout adapté à la situation.

Je vous conseille :

  • De bien vérifier vos publications : modifier et supprimer vos publications inadaptées
  • De modifier et/ou de stopper vos campagnes de publicité sur les réseaux sociaux pour ne pas dépenser du budget inutilement avec des contenus inadaptés

 

3) Expliquez les mesures d’hygiène mises en place

C’est essentiel en cette période… Il faut absolument communiquer sur les mesures d’hygiène mise en place dans votre restaurant. Surtout si vous continuer à assurer un service de livraison ou de commandes à emporter. Vos clients ont besoin d’être rassurés sur les précautions d’hygiène adoptées chaque jour.

Si vous travaillez avec une plateforme de livraison, veillez à ce que celle-ci respecte également les mesures de sécurité et d’hygiène, de la réception de la commande à la remise de celle-ci chez le client.

À la reprise, vous devrez mettre en confiance vos clients, pour qu’ils reviennent chez vous en se sentant en sécurité.

 

Griik Street Food informe ses clients des mesures d’hygiène adoptées au restaurant.

 

Voici quelques idées astuces et précaution d’hygiène à mettre en place pour la reprise :  

  • En cuisine : Installez une minuterie pour le lavage des mains toutes les 30 min.
  • En salle : Nettoyez les cartes à chaque changement de client, rassurez chaque personne oralement à propos du nettoyage et de mesures d’hygiène (nettoyage des mains très régulier et port du masque pour tout le personnel).
  • Envisagez un menu téléchargeable via QR code, directement sur le téléphone du client.
  • Pour le paiement, incitez vos clients à régler au maximum par carte ou Payconic pour plus de sécurité.

 

4) Repensez votre planning éditorial.

Pendant le confinement, il est important de réfléchir à son planning de publications.
En effet, la communication pendant cette période de crise est délicate, et un bad buzz est vite arrivé. 

Voici les thématiques les plus faciles et appropriées, pour continuer à faire vivre ses réseaux sociaux :

  • La cuisine : Partagez des recettes faciles et emblématiques de votre restaurant, de belles photos d’assiettes, des conseils pour préparer les produits de saison…
    Ce genre de contenu est instructif et engageant. N’hésitez pas à encourager vos clients à partager en commentaire les photos de leur version de votre recette, ou à vous mentionner en stories sur Instagram. Évidemment, ne manquez pas de repartager leurs contenus sur votre propre compte !
    Si vous le sentez, communiquez en direct, au moyen de « live Instagram » pour répondre spontanément aux questions de vos abonnés.
  • Inspiration de voyage : Invitez au rêve, avec des photos de voyage inspirantes, des souvenirs d’aventures qui vous ont inspirés dans votre cuisine.
  • N’hésitez pas à mettre en avant l’humain, en présentant votre équipe. Mettez de l’humain dans vos échanges également en présentant vos fournisseurs et partenaires et en partageant leurs actualités, pour les soutenir.
  • Partagez des moments de vie : des souvenirs ou les occupations en confinement des membres de votre équipe.
  • Relayez des initiatives solidaires (attention, avec modération, il ne faut pas que vos clients prennent ces élans de générosité pour de l’opportunisme).
    Proposez des contenus qui aident vos communautés ou qui facilitent l’entraide dans cette période.

Attention, au newsjacking !

Le newsjacking est une méthode qui a pour but de vous emparer d’un fait d’actualité, d’un événement ou encore d’un buzz existant pour le détourner à votre avantage.

Aujourd’hui il est tentant de vouloir rebondir sur l’actualité ou sur les dernières mesures prises par le gouvernement. Attention cependant au bad buzz !
Donner son avis politique sur la page ou le compte de son établissement n’est pas forcément judicieux, vous risqueriez de ne pas être sur la même longueur d’onde que vos clients.
La situation évolue vite. Vous risqueriez, en partageant des faits d’actualité, d’ enclencher des débats inutiles.
Ces informations peuvent également devenir rapidement obsolètes. Soyez prudents.

5) Préparez-vous pour la reprise

Prenez du temps pour vous, pour vous reposer, vous former.
Utilisez le confinement pour prendre du recul, analyser, réfléchir avec votre équipe.
Tirez des leçons pour vous renforcer, et imaginez les besoins de vos clients après le confinement.
C’est certain, votre établissement ne fonctionnera plus comme avant.

Vous pouvez communiquer sur votre réouverture environ 15 jours avant la reprise.

Anticipez la réouverture en réfléchissant déjà aux différents sujets de communication de sortie de crise.

Concentrez vos efforts sur deux points : l’information et la réassurance de vos clients.

Voici quelques exemples de sujets à traiter : 

  • Si votre restaurant possède une terrasse, communiquez à son sujet. Elle pourra en effet, à la reprise lors des beaux jours, accueillir vos clients tout en leur permettant d’être à distance des autres tables.
  • Communiquez (avec des photos) sur les équipements des équipes pour garantir la sécurité : Masques et gants pour le service et la cuisine.
  • La clientèle jeune sera la première à ressortir : adressez-vous à elle dans votre communication.  Parlez de moments de convivialité entre amis, de retrouvailles entre potes…
  • Organisez des concours sympas sur les réseaux sociaux, pour créer de l’interaction, et pour faire en sorte que vos clients se réjouissent de venir chez vous.

 

 

Nous entrons dans un nouveau monde : notre système a été bouleversé et de nouvelles valeurs vont voir le jour.
Vos services vont-ils être adaptés après la crise ? Allez-vous continuer, si vous l’avez fait, à proposer un service de livraison ou de commande à emporter ?

Informez clairement vos clients à ce sujet.

Maintenir votre communication est primordial pendant cette période, quel que soit le type de votre établissement, et qu’il soit ouvert ou fermé.
Continuez à maintenir le lien auprès de vos clients, votre équipe, vos fournisseurs.

Vous souhaitez en discuter ? Contactez-moi !